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隨著訪日外國旅客年年增加、廉價航空市場蓬勃發展,日本中部國際機場宣布,將打造廉價航空專用航廈,預計正式啟用。中部國際機場是前往名古屋、岐阜、三重縣等地的主要機場,新廉價航空專用航廈為2層樓建築,以便利性與追求性為主要設計概念,除了航廈前設有公車站、與複合式商業設施FLIGHT OF DREAMS連通外,為了方便旅客搭乘,更規劃讓旅客從報到至前往板橋居酒屋登機口都將在同一個樓層就能完成,讓動線更簡單易懂。中部國際機場廉航專用航廈預計在上旬啟用,預估每年國際線將吸引300萬旅客、國內線150萬名旅客。目前從台灣直飛中部國際機場的廉價航空有台灣虎航與捷星航空可選擇。

一進到日本居酒屋除了會先上開胃菜一碟,店員也會給每一個人一條濕毛巾,日文叫 oshibori。有可能是冷的、也有可能是熱的,看當時的氣候而定,像最近冬天來臨,都會給熱的濕毛巾。 一般來說,濕毛巾是拿來給你擦手用的,擦臉你要也行,但個人不太建議,一方面形象不好,另一方面這些板橋居酒屋毛巾都是重複使用,每天晚上有公司收走,早上再送一批新的過來。雖然日本公司會清洗消毒的很乾淨,但我還是覺得不妥。擦脖子還算可以,我曾看過有日本人這樣做(不過是不帥的中年男子,笑),像是夏天很熱流汗,有些人就會這麼做。假設你沒有拿到濕毛巾,或想要多一條之類,都可以跟店員說 Oshibori kudasa。基本上,到日本居酒屋用餐時每個人至少都要點上一杯飲料,這是一種習慣,因為日本人來這邊最主要是為了喝酒,用餐其次,因此如果來只點餐點,然後享用隨附的免費開水、熱茶之類是有點奇怪。如果你不喝酒是沒關係,也可以點可樂、烏龍茶、可爾必思或烏龍茶之類。至於餐點就隨意,看要幾個都行。很多日本人到居酒屋時,都會先喊「Toriaezu nama」,意思就是從一杯啤酒開始,請店員先送一杯啤酒過來,這是非常道地的流程,如果你也是這樣,我相信他們一定認為你對這日本居酒屋文化有一定了解,會給板橋居酒屋你一個非常肯定的眼神唷。

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柔和溫暖的燈光打在精緻小巧的會場,台上充滿著各式各樣的造型汽球,以及不絕於耳的歡笑聲,孩子們與父母一同積極搶答,共沐在歡愉熱鬧的氣氛,這是Stellavingze史蒂雅所舉辦的第一屆徵文活動的頒獎典禮,以「我的媽媽」為徵文主題,牆面上懸掛著一幅幅的佳作,字裡行間記載了作為一個母親的辛勞,也流露著對母親滿滿的感謝。

我有些朋友第一次到日本居酒屋會很困惑為什麼明明沒有點的東西會直接上桌,而且還要收費的,其實這是日本居酒屋長久以來的習俗了,只要我們在日本居酒屋用餐,入座後還沒點菜之前或者點完菜時,店員都會端上一碟小菜,這名為「お通し」或「突き出し」,在日本是很受歡迎的風俗習慣,不是強制給客人多餘的東西,而是在酒菜上桌之前的簡單開味菜,大多數居酒屋都是有償地提供小菜,相當於收取茶位費,而且我們可以透過一碟小菜,來看出這家居酒屋的待客態度跟料理風味,所以在等待酒菜上桌之前不如好好享受一下這個日本的風俗習慣吧!日本居酒屋的代表性料理有:枝豆:用開水煮熟尚未成熟的黃豆,煮前加鹽調味。將豆從豆莢中擠出來吃。涼拌西紅柿(冷やしトマト)冷奴:在豆腐上加入佐料塗上醬油吃。鹽辛:將墨魚內臟用鹽醃製而成。拼盤(盛り合わせ):一個碟內盛放數種生鱼片。金槍魚(まぐろ)生馬肉(馬刺し)拼盤(盛り合わせ):一個碟內盛板橋居酒屋放數種生鱼片。燒鳥:將雞肉切成一口可吃下的大小,然後串起來烤製而成的烤雞肉串,它是居酒屋提供的常規食物。串燒烤熟即食,也可用筷子將肉從竹簽上剝下來吃。串燒的詳細內容請參照烤雞肉串(燒鳥)相關介紹。烤肉丸(つくね):把雞肉做成丸子形狀,然後串起來烤製而成。骰子牛排(サイコロステ一キ):一口就可以吃掉的牛排。烤花鯽魚(ほっけ燒き):用晾乾的花鯽魚烤製而成。有子柳葉魚(子持ちししゃも):把晾乾的小魚或柳葉魚烤著吃。魚腹中有魚子。黃油土豆(じゃがバタ一):用箔紙包裹烤製或蒸熟的土豆,上面塗有份量十足的黃油。香腸拼盤(ソ一セ一ジ盛り合わせ)豚角煮:用甜醬油將豬肉塊炖至酥軟,蘸著芥末吃。肉香土豆(肉じゃが):用甜醬油將牛肉、土豆、洋蔥等放在一起煮成的菜,是一種家常日本料理。酒蒸蛤仔(あさりの酒蒸し):在蛤仔內淋上日本酒後蒸食的料理,適合下酒。幹炸雞(雞のからあげ):雞肉調味後用油炸。\油炸豆腐(揚げ出し豆腐):在豆腐上包裹薄薄一層面衣後用油炸,然後澆上糊狀沙司調味。沙司炒蕎麥麵(ソ一ス燒きそば):將肉、蔬菜等材料與麵條一起炒熟,然後澆上帶甜味的沙司食用。飯糰(おにぎり):用米飯將配料包起來後再用紫菜捲起來。配料可選用梅幹、鮭魚、鱈魚子等。茶水泡飯(お茶漬け):在米飯裡加入配料,放上佐料後澆入茶水即可食用。茶水泡飯是一種酒後食用的料理。配料可選用梅幹、鮭魚、鱈魚子等。

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網購逐漸普及,上網購買鑽石已蔚為風氣,但以網路起家的亞立詩(ALUXE)則逆向操作轉戰實體通路,不僅在大安區成立旗艦店,還在店內舉辦「浪漫粉紅鑽婚戒展」,邀請幸福人板橋居酒屋妻侯佩岑以一襲粉紅禮服搭戴近10億的粉鑽戒指和手環出席盛會,展場頓時充滿浪漫奢華的粉紅泡泡。

侯佩岑這襲粉紅曳地禮服,讓人聯想起瑪麗蓮板橋居酒屋夢露在電影《紳士愛美女》中高歌「鑽石是女人最好的朋友」的經典造型,呼應展場陳列要價逾30億元的頂級粉紅鑽和罕見紅鑽珠寶作品,更添話題。

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